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Barbecue & Franciacorta

Gli eventi rispetteranno tutte le norme anti-covid attualmente vigenti.

Barbecue & Franciacorta

Degustazione di 3 Franciacorta accompagnati dal gustoso Pulled Pork, 100%carne italiana. Il "maestro" Wallace farà inoltre show cooking con ikamado, originali barbecue in ceramica.

Calice in omaggio. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria. € 30 per persona

Possibilità di piatto veg o senza glutine se comunicato in fase di prenotazione.

  • Posti limitati. Prenotazione online obbligatoria. 
  • La degustazione sarà con posti a sedere all'aperto, ci sarà una durata di occupazione di 60-80 minuti al massimo per dare spazio ad altre persone e possibilità per noi di disinfettare.
  • L’evento si svolgerà anche in caso di pioggia

Le degustazioni si svolgeranno solo all'aperto.

Consentito l'accesso con cani al guinzaglio solo all'aperto (in occasione del Festival tutte le attività saranno solo all'aperto)

Data evento (en)Event date
18/9/2021
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19/9/2021
Orari (en)Hours
10.30
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12.00
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13:30
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15:00
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16:30
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18:00
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Sep 18, 2021
Sep 19, 2021
10.30
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12.00
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13:30
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Vigna Dorata
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Visita con degustazione

Visite in cantina per piccoli gruppi, prenotazione in loco in base alla disponibilità Le degustazioni si svolgeranno esclusivamente all'aperto

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Franciacorta Conte Aymo 2009 e panini al tartufo secondo Procacci

Visita della cantina e a seguire il nostro Franciacorta Conte Aymo Blanc de Noir riserva 2009 nel formato Magnum, in abbinamento con i panini al tartufo della storica "ditta Procacci" di Firenze.

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L’evoluzione dei nostri Franciacorta

Interessante degustazione tecnica, per capire l’evoluzione dei nostri Franciacorta.

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Ronco Calino
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La Polpetteria In Ronco Calino

Dopo esperienze "stellate”, ma soprattutto a fianco di Nonna Tonia, Roberta Lamberti porta su strada la regina della cucina. Per la prima volta, la sua roulotte fa tappa in Franciacorta con una selezione di tre polpette: Le Palle di Fassona, La Cicerona di ceci e spezie e La Cacio e Pepe servite con chips artigianali. In degustazione due annate di Franciacorta Brut Magnum dell'archivio storico.L'evento si terrà nelle seguenti fasce orarie: 10:30-12:00; 12:00-13:00; 13:00-14:00; 14:00-15:30; 15:30-17:00; 17:00-18:00; 18:00-19:00.Costo: € 30 per persona

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La Riccafana di Riccardo Fratus
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Galletto alla brace & Franciacorta

Nella seconda domenica del Festival Franciacorta, abbineremo i nostri Franciacorta al Galletto alla brace del Finil del Pret di Comezzano Cizzago.

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Romantica
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Pranzo e cena in vigna con Millesimati

Accomodati a tavola tra i nostri filari e goditi quattro portate gourmet preparate dalla bravissima Chef Francesca Marsetti. Ai quattro piatti abbineremo quattro tipologie di Franciacorta, tutte in millesimo. Il Menù Waffel salato con Coregone affumicato a freddo, Lattughino, Yogurt Greco e Cipolla Rossa in agrodolce (Romantica Franciacorta Extra Brut Millesimato 2016) Fusillo Freddo con crema di Broccolo Siciliano, Ricotta Stagionata, Pomodori Confit e Pinoli (Romantica Franciacorta Satèn Brut Millesimato 2016) Insalata di Pollo con spinacini baby, uvetta e noci (Romantica Franciacorta Rosé Brut Millesimato 2016) Biscottone di Pasta frolla alle Mandorle (Romantica Franciacorta Blanc de Blancs Brut Millesimato 2016) Eventuali intolleranze vanno comunicate preventivamentePrezzo a persona: € 70 (Quattro portate, quattro calici di Franciacorta e Acqua) In caso di pioggia l'evento rimane confermato e si svolgerà negli spazi interni Desideriamo informarVi che tutte le norme Covid saranno rispettate e che per questo evento è necessario essere in possesso di Green Pass valido. SABATO 11/09 ALLE ORE 19:00DOMENICA 12/09 ALLE ORE 12:00DOMENICA 19/09 ALLE ORE 12:00‍

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18/9/2021
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La Torre
Sep 18, 2021
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PicNic di Bacco in vigna

Picnic in vigna + visita in cantina ad € 45,00‍Durante il Picnic, sabato 11 settembre dalle 16.00 alle 18.00: - Presentazione del libro "Il cambio della Guardia" di Luciana Gozzini Turelli con intervista della Dott. Silvia Moretti e Manrico Merci

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