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Il lago, l'uva e il Franciacorta. L'acqua nel piatto e la terra nel bicchiere

Gli eventi rispetteranno tutte le norme anti-covid attualmente vigenti.

Il lago, l'uva e il Franciacorta. L'acqua nel piatto e la terra nel bicchiere

Nella bellezza del parco e della vigna ti accompagniamo in una esperienza gastronomica insolita con un menu dedicato all’uva, ai sapori d’acqua dolce e al Franciacorta. Quest’anno abbiamo deciso di omaggiarlo sia nel calice che nel piatto!
Per una serata romantica ti aspettiamo la sera alla luce di piccole candele e della luna.

 

Speciale menu “Festival del Franciacorta”

 

Benvenuto dal Centottanta

Tartare di trota con aria di Franciacorta e composta di uva

In abbinamento Franciacorta Brut

Risotto al Franciacorta Rosé mantecato con formaggella e pesto di vite

In abbinamento Franciacorta Dosaggio Zero

Lingotto di Storione con riduzione di Franciacorta, gelato al Franciacorta  “180”, uova di storione e uva caramellata

In abbinamento Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato

Bavarese alla frutta con salsa Franciacorta e arance

In abbinamento Franciacorta Rosé Millesimato

 

PREZZO: 60 euro a persona

 

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Entro il giorno prima fino a esaurimento posti alla mail clarabella@cascinaclarabella.it o al numero 030 9821041.

In caso di impossibilità a partecipare ti chiediamo la cortesia di comunicarcelo entro 12 ore.  

Data evento (en)Event date
19/9/2021
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Orari (en)Hours
Pranzo
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Sep 19, 2021
Sep 19, 2021
Pranzo
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18/9/2021
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Clarabella
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

Visita in cantina e degustazione nel parco con assaggi gourmet di terra e di acqua

Visita in cantina alla scoperta del metodo Franciacorta e della storia unica di Cantina Clarabella con degustazione guidata di tre Franciacorta. Tra il profumo del mosto ti raccontiamo come nascono inostri vini, il valore di bere biologico e il progetto sociale dietro ogni bottiglia che fa di Clarabella una realtà unica tra i produttori della Franciacorta.

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18/9/2021
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19/9/2021
Clarabella
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

Calici nel parco

Degustazione a scelta di tutte le nostre etichette con assaggi gourmet dei nostri prodotti d’acqua dolce e golosità locali. Nella bellezza e tranquillità del parco, con la vista sul laghetto e sul vigneto, puoi assaggiare a scelta tutti i nostri vini accompagnati da Sushi, Maki e Sashimi del Sebino firmati CentottantaCantina&Cucina

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18/9/2021
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Clarabella
Sep 18, 2021
Sep 18, 2021

Il lago, l'uva e il Franciacorta. L'acqua nel piatto e la terra nel bicchiere

Nella bellezza del parco e della vigna ti accompagniamo in una esperienza gastronomica insolita con un menu dedicato all’uva, ai sapori d’acqua dolce e al Franciacorta. Quest’anno abbiamo deciso di omaggiarlo sia nel calice che nel piatto!

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19/9/2021
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Clarabella
Sep 19, 2021
Sep 19, 2021

Pane, hamburger e Franciacorta | Pic-nic tra i filari

È la formula ideale per trascorrere una pausa informale con i bambini e con gli amici all’insegna del Franciacorta e della natura. Immersi nella bellezza del parco e del vigneto, scegli l’hamburger che preferisci: la ricetta tradizionale con carni selezionate di produttori locali o il “pescatore” con le specialità di acqua e di fiume della nostra Agroittica Clarabella.

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17/9/2021
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Villa Franciacorta
Sep 17, 2021
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Villa Franciacorta celebra Dante in “Convivio”

Serata benefica a favore dell’associazione Onlus Niños Que EsperanVenerdì 17 settembre 2021, ore 19:00Cena stellare a cura dello Chef Phlippe Léveillé 2 Stelle Michelin al Miramonti l’Altro e dello Chef Andrea Marenzi di Ela Osteria in Villa. Protagonisti assoluti i Franciacorta di Villa in una Limited Edition caratterizzata da un pregiato bauletto di 3 bottiglie, Millesimo 2015 in 3 diversi dosage, a rappresentare i 3 Canti della Divina Commedia e il percorso dantesco dall’Inferno al Paradiso, attraversando il Purgatorio. “Oh beati quelli pochi che seggiono a quella mensa dove lo pane de li angeli si manuca!“ Pochissimi posti disponibili; costo della cena € 160,00 a persona, con abbinamento vini.‍Info, menù e prenotazioni:info@villafranciacorta.itTel. +39 030652329‍

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18/9/2021
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19/9/2021
Azienda Agricola Fratelli Berlucchi
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

Da Fratelli Berlucchi, l'aperitivo è... in piedi.

No, non è uno scherzo, quest’anno proponiamo una degustazione tutta urban style: Street food con scelta di mini burger di fassona, di maiale e veggy! L’abbinamento provocatorio sarà con i nostri 4 Freccianera Millesimati: Brut, Rosa, Satèn, Nature. Un “APE_Burger” che non si è mai visto da queste parti: un po’ APE(ritivo) e un po’ APE(car).---Vi aspettiamo al nostro “APE_Burger di Settembre”, il weekend 12-13 e il 19-20.Visita con degustazione ogni ora e mezza a partire dalle 10.00, con ultimo ingresso alle 17.30.Prenotazione obbligatoria, € 30 a persona: visit@fratelliberlucchi.it | ph.+39 030984451

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19/9/2021
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19/9/2021
Bersi Serlini
Sep 19, 2021
Sep 19, 2021

Heaven on Earth

Bersi Serlini Heaven On Earth.

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18/9/2021
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19/9/2021
Marzaghe
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

Pranzo in Marzaghe

Visita guidata con Degustazione di 3 tipologie di Franciacorta (Satèn Premier, Dosaggio Zero Superno 2013 e Brut Millesimato D-Istinto 2011) abbinati a Pranzo gourmet Tradizionale dello Chef Radici. Costo: €40,00 a persona PRENOTAZIONEOBBLIGATORIA ALMENO 48 H PRIMA. PARTENZA VISITE ore 11.00 - 12.30 - 14.00 – 15.30 – 17.00

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18/9/2021
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19/9/2021
Azienda Agricola Massussi Luigi
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

Aperi-Cena Vista Lago

Si svolgeranno degustazioni, con vista privilegiata sui vigneti dell’azienda, della nuova annata “Cuvée del Lago” Extra Brut Massussi Millesimo 2015

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18/9/2021
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Boccadoro
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

Cena in vigna sotto le stelle con Nineteen-19Bs

Nineteen 19-Bs, noto ristorante del centro di Brescia, vi delizierà e vi stupirà con 4 cene a tema sotto le stelle l’11-12-18-19 settembre alle 20.30 nelle vigne della Cantina Boccadoro. Nineteen 19-Bs e Cantina Boccadoro, vi aspettano per coccolarvi con strepitosi piatti gourmet, ottimo Franciacorta Boccadoro e uno straordinario sottofondo musicale dal vivo.

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18/9/2021
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Bersi Serlini
Sep 18, 2021
Sep 18, 2021

Taste around the party

Festeggia, balla e assapora tra le vigne al chiaro di luna.Un party speciale nel quale tutti i partecipanti sono dotati di cuffie wireless per ascoltare musica e ballare in silenzio, per entrare in simbiosi con la quiete della natura

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18/9/2021
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Tenuta Ambrosini
Sep 18, 2021
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Franciacorta & Spiedo Sotto le Stelle

Visita in cantina con spiegazione del metodo Franciacorta a seguire...spiedo

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18/9/2021
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18/9/2021
Marchesi Antinori Tenuta Montenisa
Sep 18, 2021
Sep 18, 2021

Franciacorta Conte Aymo 2009 e panini al tartufo secondo Procacci

Visita della cantina e a seguire il nostro Franciacorta Conte Aymo Blanc de Noir riserva 2009 nel formato Magnum, in abbinamento con i panini al tartufo della storica "ditta Procacci" di Firenze.

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