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Menu Festival Franciacorta "Il territorio i suoi vini"(en)Franciacorta Festival Menu "The territory its wines"

Menu Festival Franciacorta "Il territorio i suoi vini"(en)Franciacorta Festival Menu "The territory its wines"

Salumi artigianali, con la giardiniera nostrana;

Lingua di vitello con bagnetto verde;

Casoncelli con burro biondo e salvia;

Manzo all'Olio con polenta Belgrano;

Torta di rose con crema pasticcera al limone.

In abbinamento: Franciacorta Brut Satèn Franciacorta Extra Brut Franciacorta Brut Rosè

Prezzo: 65€/persona

(en)Artisanal cured meats with local vegetable garden produce;
Veal tongue with green sauce;
Casoncelli with butter and sage;
Beef in oil with Belgrano polenta;
Rose cake with lemon custard.
In combination: Franciacorta Brut Satèn Franciacorta Extra Brut Franciacorta Brut Rosè

Price: 65 € / person

Data evento (en)Event date
14/9/2019
-
15/9/2019
Orari (en)Hours
Pranzo(en)Lunch
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Cena(en)Dinner
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Sep 14, 2019
Sep 15, 2019
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