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La delicatezza del Lago

Gli eventi rispetteranno tutte le norme anti-covid attualmente vigenti.

La delicatezza del Lago

Insalata  di lago al vapore

in abbinamento a Franciacorta Satèn


Spaghetti ai gamberi di lago

in abbinamento a Franciacorta Rosé

Cheese cake

Data evento (en)Event date
19/9/2020
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20/9/2020
Orari (en)Hours
pranzo
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cena
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Sep 19, 2020
Sep 20, 2020
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Pic-Nic La Tesa

Bagel con salmone affumicato, guacamole e maionese al wasabiCous cous con verdurine al curry

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Osteria Polastri Maceler
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Menu Festival in Cantina 2020

Degustazione di salumi o formaggi + 1 calice di Franciacorta Brut € 10 per persona Casoncelli bresciani + 1 calice di Franciacorta Brut € 12 per persona Pane con salamina + 1 calice di Franciacorta Brut € 8 per persona Tagliata su letto di misticanza con scaglie di Parmigiano + 1 calice di Franciacorta Brut € 15 per personaSolo su prenotazione

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Bella Iseo Ristorante
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Menu Festival in Cantina

Piccola entrée dello chef‍Crudo di salmerino leggermente marinatosfera al Franciacorta, passion fruit e sedano croccante‍Ravioli di ricotta due latti e scorza di limone in sfoglia integralesalsa di Curtefranca rosso e luccio in olio cottura Trancetto di storione arrostitocremoso di zucca in riduzione di Franciacorta e pomodori datterini confit aromatizzati al timo Cheese cake profumata all’uva e cardamomopere al vin brulèe e crumble al pistacchio Costo: € 55,00 a persona 3 bicchieri di Franciacorta in abbinamento, acqua minerale e caffè

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Centottanta - Cantina, restaurant
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Cena Emozionale

Lo chef Francesco Pezzaioli propone un'esperienza multisensoriale alla scoperta dei suoi piatti più di successo con degustazione di vini Franciacorta‍SU PRENOTAZIONE al numero 3471278891 o alla mail centottanta@cascinaclarabella.it

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Ristorante Hostaria Uva Rara
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Bollicine, blues e... il Lago nel piatto

ANTIPASTIUNA TROTA A MARRAKECHTrota bianca marinata allo zafferano con dressing al pompelmoDolce e pungente

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Ristorante Due Colombe al Borgo Antico
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Menu Festival in Cantina 2020

Lo chef Stefano Cerveni e la sua brigata propongono ‍Benvenuto dalla cucina con piccoli stuzzichini‍A seguire La patata viola, il gambero rosso ed il Franciacorta ‍Wafer di tinca al forno, germogli e salsa verde‍Fagottelli di pasta fresca “Milano-Bagolino”‍Pancia di maialino 16H, barbecue al mosto d’uva, cipolline borretane‍Pre dessert‍Yogurt, meringa bruciata, sedano bianco e ginPrezzo: €100 per persona, bevande incluse, selezione di 3 Franciacorta inclusa(Il presente menù sarà disponibile previa prenotazione. Saranno a disposizione opportune alternative in caso di allergie alimentari segnalate)

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Festival Franciacorta by Cadebasi

Nei weekend del Festival, avremo in mescita esclusivamente Franciacorta Riserva da formato magnum.

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Nò-Do Restaurant
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Menu dal nostro Lago

Antipasto:Carpaccio di salmerino e flan di burrata, misticanza croccante, pinoli e riduzione al FranciacortaPrimo piatto:Fregola agli agrumi, l

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Menu Degustazione Festival in Cantina 2020

Scelta tra:SalumiFormaggiCulatello e mozzarella di burrataCasoncello con ripieno di carneCasoncello con ripieno di CastellaccioGnocchi di pane

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