Menu Festival Franciacorta(en)Franciacorta Festival Menu
Pesce di lago in carpione con polenta bianco perla, presidio Slow Food;
Calice di Franciacorta Satèn Millesimato;
Lasagna di verdure dell’orto con fonduta di Grana Padano e pesto;
Calice di Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato;
Manzo all'Olio con patata;
Calice di Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2013;
Gelato "Love difference" ideato da Michelangelo Pistoletto.
Prezzo: 50€/persona
(en)Pickled lake fish with white pearl polenta, Slow Food presidium;
Glass of vintage Franciacorta Satèn;
Garden vegetable lasagna with Grana Padano fondue and pesto;
Glass of vintage Franciacorta Zero Dosage;
Beef with oil and potatoes;
Glass of Franciacorta Dosage Zero Reserve 2013;
"Love difference" ice cream created by Michelangelo Pistoletto.
Price: 50 € / person
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