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L’arte della norcineria(en)The art of cured meats

L’arte della norcineria(en)The art of cured meats

Visita con degustazione di 2 Franciacorta e dimostrazione di norcineria eseguita da un esperto membro dell’associazione maestri norcini di Brescia, il quale dimostrerà le fasi di sviluppo di produzione, disossatura e insaccatura.

Prezzo: 10€/persona

(en)Visit with tasting of two Franciacorta and demonstration of cured meat making performed by an expert member of the butchery masters association of Brescia, who will demonstrate the stages of development of production, boning and bagging.

Price: 10 € / person

Data evento (en)Event date
14/9/2019
-
15/9/2019
Orari (en)Hours
10:30
-
12:00
11:00
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12:00
15:00
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16:00
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Sep 14, 2019
Sep 15, 2019
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