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Data evento (en)Event date
18/9/2021
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19/9/2021
Orari (en)Hours
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Sep 18, 2021
Sep 19, 2021
Pranzo
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11/9/2021
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12/9/2021
Trattoria del Muliner
Sep 11, 2021
Sep 12, 2021

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Piatti a scelta dalla cartahttp://www.trattoriadelmuliner.it/lacarta.html

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Ristorante La Foresta
Sep 11, 2021
Sep 12, 2021

L'isola che c'è

Antipasto:carpaccio di trota marinata agli agrumi con suo caviale, insalatina di finocchi allo yogurt e croccante al Franciacorta.

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18/9/2021
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19/9/2021
Osteria Polastri Maceler
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

Menu Festival Franciacorta

Antipasti:degustazione di salumi (senza glutine e lattosio) o formaggi di produzione propria € 10,00 per persona

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18/9/2021
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19/9/2021
Hill Colle Bistrot
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

Menu 2001 - 2021

Per celebrare i primi vent'anni della cucina d'autore di Augusto Pasini, proponiamo un menu che raccoglie i piatti simbolo

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18/9/2021
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19/9/2021
Cadebasi Franciacorta
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

Pic-nic in vigna - Favento

Cadebasi organizza un pic-nic in vigna, in località Favento ad Adro nei pressi della cantina Ferghettina.‍Il programma prevede il ritiro, presso il luogo stesso del pic-nic, di una cassetta di legno loggata Cadebasi contenente:

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11/9/2021
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12/9/2021
Ristorante Locanda La Torre
Sep 11, 2021
Sep 12, 2021

Menu Festival

Piatto a scelta tra:SalumiFormaggiCulatello e mozzarella di burrataGnocchi di pane con panna speck e funghiCasoncello con ripieno di carne al burro fuso e salviaCasoncello con ripieno di formaggio Castellaccio al burro fuso e salvia Piatto a scelta tra:Tagliata di manzo con rosmarino e Cognac con patate al fornoFiletto di manzo con tagliatelle di carote e sesamoFiletto di pesce con pesto di menta, mandorle tostate e aceto balsamico con zucchine grigliate

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11/9/2021
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Trattoria Al Burnec
Sep 11, 2021
Sep 11, 2021

Menu Festival 2021

Carpaccio di manzo ai funghi porciniRisotto con zucca e robiola morbida di capraGuancialino di maiale all'uva

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11/9/2021
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12/9/2021
Laboratorio Lanzani
Sep 11, 2021
Sep 12, 2021

Degustazione Franciacorta

Antipasto: Tartare di manzo con zenzero, scalogno, mayo d'ostriche e finger limePrimo piatto:Linguina A.O.P. con scampi, zucchine e paprika dolceSecondo piatto:Bianco di branzino, con patata soffice e funghi pioppini. Dessert cappuccino. ‍Costo € 70,00 con degustazione di Franciacorta Brut e Rosé

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11/9/2021
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12/9/2021
Dispensa Franciacorta - Osteria Moderna - Wine Bar - Enoteca -Catering
Sep 11, 2021
Sep 12, 2021

Menu degustazione

4 portate in abbinamento a 4 calici di Franciacorta‍ Costo: € 50 per persona tutto incluso

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18/9/2021
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L'isola che c'è

Antipasto: carpaccio di trota marinata agli agrumi con suo caviale, insalatina di finocchi allo yogurt e croccante al Franciacorta.

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