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Menu Festival Franciacorta(en)Franciacorta Festival Menu

Menu Festival Franciacorta(en)Franciacorta Festival Menu

Antipasto a buffet con selezione di salumi e formaggi;

Risotto con porcini e formaggella di monte;

Caserecce alla pescatora;

Tagliata del Borgo con patate al forno;

Grigliata di mare in tavola;

Dessert a cura dello chef;

Acqua trattata naturale e gassata Franciacorta di nostra selezione;

Caffè.

Prezzo: 45€/persona

(en)Appetizer buffet with selection of cold cuts and cheeses,
Risotto with porcini mushrooms and mountain cheese,
Caserecce alla pescatora,
Borgo beef tagliata with baked potatoes
Mixed grilled seafood
Chef's dessert selection,
Still and sparkling water and Franciacorta wines of our selection;
Coffee.


Price: € 45 / person

Data evento (en)Event date
14/9/2019
-
15/9/2019
Orari (en)Hours
Pranzo
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Cena (en)Dinner
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Sep 14, 2019
Sep 15, 2019
Pranzo
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Soggiorno per due persone in camera doppia, cena per due persone con menù degustazione accompagnato da Franciacorta di nostra selezione a tutto pasto.Prezzo: € ... (en)Stay for two in a double room, dinner with tasting menu accompanied by our selection of Franciacorta. Price: € 180 / 2 people...

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Carpaccio di ricciola con avocado, pomodoro infornato e lime, 26€;Linguine “Mancini“ con Sarda di Montisola, finocchietto e briciole di pane, 26€;Faraona... (en)Amberjack carpaccio with avocado, baked tomato and lime, € 26; Linguine "Mancini" with Sarda di Montisola, fennel and bread crumbs, € 26; Brescian stuffed...

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Festival Franciacorta by Cadebasi (en)Festival Franciacorta by Cadebasi

Mescita esclusivamente di Franciacorta, con presenti in anteprima 3 grandi riserve di 3 grandi cantine del territorio, disponibili al calice per voi. In abbinamento, se vorrete, a piatti creati ad hoc, pronti ad esaltare queste tre eccellenze del territorio. (en) Franciacorta pouring with a preview of 3 reserves of 3 important wineries of the area. In combination, if you wish, with dishes created ad hoc, ready to enhance these three excellences of the territory. ‍

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Cadebasi Franciacorta
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Sep 15, 2019

Aperitivo conclusivo del Festival (en)Final aperitif of the Festival

alle 18 inizia l’aperitivo conclusivo del Festival, con scontistica del 15% sulla nostra selezione di Franciacorta e musica dal vivo da parte del grandissimo SWING TRIO, composto da pianoforte, contrabbasso e chitarra, che ci delizierà con del fantastico jazz di altissimo livello.(en)The final aperitif of the Festival starts at 6 pm, with a 15% discount on our selection of Franciacorta and live music by the great SWING TRIO, composed of piano, double bass and guitar, that will delight us with fantastic jazz of the highest level.

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Prezzo: 65€/persona con abbinamento a Franciacorta Brut e Franciacorta Rosè.... (en)Price: € 65 / person with Franciacorta Brut and Franciacorta Rosè....

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