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Menu degustazione

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Menu degustazione

4 portate in abbinamento a 4 calici di Franciacorta

Costo: € 50 per persona tutto incluso

Data evento (en)Event date
11/9/2021
-
12/9/2021
Orari (en)Hours
Pranzo
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Cena
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Sep 11, 2021
Sep 12, 2021
Pranzo
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4 portate in abbinamento a 4 calici di Franciacorta‍ Costo: € 50 per persona tutto incluso

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Antipasto: Tartare di manzo con zenzero, scalogno, mayo d'ostriche e finger limePrimo piatto:Linguina A.O.P. con scampi, zucchine e paprika dolceSecondo piatto:Bianco di branzino, con patata soffice e funghi pioppini. Dessert cappuccino. ‍Costo € 70,00 con degustazione di Franciacorta Brut e Rosé

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Parmigiana di melanzane con pesto di pomodoroRET salame De.Coin abbinamento Franciacorta Extra Brut

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Menu alla carta

Piatti a scelta dalla carta https://menu.milklab.it/radici/

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Menu Franciacorta Terra

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Antipasti:degustazione di salumi (senza glutine e lattosio) o formaggi di produzione propria € 10,00 per persona

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