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Menu degustazione "LeoniFelici"

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Menu degustazione "LeoniFelici"

Crudo di ricciola con salsa di pesche e pomodorini gialli, salicornia e capperi

Tonnarelli al cacio e pepe con gamberi rossi e lime

Filetto di fassona alla pizzaiola

Torta alle rose con  crema diplomatica agli agrumi

Costo: € 100 per persona, vini Franciacorta inclusi

Data evento (en)Event date
18/9/2021
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19/9/2021
Orari (en)Hours
Pranzo
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Sep 18, 2021
Sep 19, 2021
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Chrissy Cafè
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Tagliere al Chrissy

Selezione di salumi accompagnato con calice di Franciacorta a scelta tra Brut, Saten o Rosé Costo: € 18,00 a persona. Nelle serate di sabato 11 e sabato 18 settembre in abbinamento proporremo anche intrattenimento musicale.

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Nò-Do Restaurant
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

Menu Franciacorta Lago

antipasto carpaccio di salmerino con flan di burrata, misticanza croccante, pinoli e riduzione al Franciacorta primo fregola agli agrumi, le loro zeste e lavarello marinato alla menta

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Trattoria del Muliner
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Menu alla carta

Piatti a scelta dalla carta http://www.trattoriadelmuliner.it/lacarta.html

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Al Maló
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

Menu Festival

Aperitivo di Benvenuto dalla cucina Capesante e tartufo nero Spaghettoni al Franciacorta Rosé, ostriche e sesamo tostato Petto di piccione rosa e coscia laccata al miele Cioccolato e nocciola Piccola pasticceria In abbinamento: Franciacorta Brut Franciacorta Rosé Franciacorta Dosaggio Zero

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Dispensa Franciacorta - Osteria Moderna - Wine Bar - Enoteca -Catering
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Menu degustazione

4 portate in abbinamento a 4 calici di Franciacorta‍ Costo: € 50 per persona tutto incluso

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Bella Iseo Ristorante
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Sep 19, 2021

Menu Festival Franciacorta

Entrée di benvenuto al tavolo Rollatina di storione cotta in alga nori mousse di formaggio al Franciacorta e spugna al tè Matcha Gnocchi di patate ripieni al Fatulì ragù bianco di coniglio e chutney d’uva Suprema di galletto allevato a mais patate mantecate alla senape, carotine mignon e riduzione di panna Tortino al mosto d’uva cotto, noci e cioccolato cremoso al Satèn Euro 55,00 a persona3 calici di Franciacorta in abbinamento, acqua minerale e caffè3 glasses of Franciacorta wine, mineral water and espresso

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Dina Ristorante
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Menu Festival

Lumache, prezzemolo, senape e semi di girasole Baccalà Casoncelli e crema di Grana Padano Manzo all'olio Millefoglie € 80 ‍In abbinamento 3 Franciacorta: un Franciacorta Brut Satèn, un Franciacorta Dosaggio Zero e un Franciacorta Extra Brut € 45 ‍

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Ristorante La Corte
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Oggi come ieri

Terrina di salmerino con vellutata di spinacine novelle abbinamento con satenito (un Franciacorta Satèn fatto come un mojito)‍ Risotto al Franicaocrta Rosé con perle di Franciacorta Rosé abbinamento con Franciacorta Rosé

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Ristorante La Foresta
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L'isola che c'è

Antipasto: carpaccio di trota marinata agli agrumi con suo caviale, insalatina di finocchi allo yogurt e croccante al Franciacorta.

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