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Menu Festival 1

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Menu Festival 1

Tartare di Scottona, Bagna Cauda, Nocciole Tostate

Filetto di Manzo scottato, Beurre Blanc, Morbido di Patata

Il nostro Gelato

Calice di Franciacorta Brut

Acqua

Caffè

Costo: € 40 per persona

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Data evento (en)Event date
18/9/2021
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19/9/2021
Orari (en)Hours
Pranzo e Cena
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Sep 18, 2021
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Pranzo e Cena
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Luogo (en)Place

Trattoria da Gina
Via Vantini, 3 - 25038 Rovato (BS)
Tel.
+390307721125
Email:
Info@trattoriadagina.it
Email prenotazione: (en)Booking email:
info@trattoriadagina.it
Website:
https://www.trattoriadagina.it
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Trattoria da Gina
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Menu Festival 2

Aperitivo di Benvenuto con un Calice di Franciacorta Brut Carpaccio di Manzo, Insalatina di Finocchi e Agrumi

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Trattoria Al Burnec
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Menu Festival 2021

Carpaccio di manzo ai funghi porcini Risotto con zucca e robiola morbida di capra Guancialino di maiale all'uva Crostatina ai fichi Caffè e grappa nostrana del lago d'Iseo ‍in abbinamento a Franciacorta Brut o Franciacorta Satèn ‍€ 48,00 per persona. E' gradita prenotazione. ‍Sono disponibili alternative gluten free, vegetariane, vegane, senza lattosio.

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Trattoria del Muliner
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Menu alla carta

Piatti a scelta dalla carta http://www.trattoriadelmuliner.it/lacarta.html

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Trattoria Al Burnec
Sep 18, 2021
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Cena sotto le stelle

con musica jazz dal vivo in abbinamento a Franciacorta Brut e Satèn‍ Polenta abbrustolita con sarde di Monte Isola e con lardo aromatizzato al Curtefranca Tagliolini di pasta fresca all'uovo con salmerino e mandorle tostate Filetto di manzo alla brace e funghi porcini lamellati Crostatina alle more di gelso Caffè, acqua‍Costo: € 50 per persona

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Radicì Ristorante Iseo
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Menu alla carta

Piatti a scelta dalla carta https://menu.milklab.it/radici/

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Dina Ristorante
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Menu Festival

Lumache, prezzemolo, senape e semi di girasole Baccalà Casoncelli e crema di Grana Padano Manzo all'olio Millefoglie € 80 ‍In abbinamento 3 Franciacorta: un Franciacorta Brut Satèn, un Franciacorta Dosaggio Zero e un Franciacorta Extra Brut € 45 ‍

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Ristorante La Foresta
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L'isola che c'è

Antipasto: carpaccio di trota marinata agli agrumi con suo caviale, insalatina di finocchi allo yogurt e croccante al Franciacorta.

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Carpaccio di manzo ai funghi porcini Risotto con zucca e robiola morbida di capra Guancialino di maiale all'uva Crostatina ai fichi Caffè e grappa nostrana del lago d'Iseo ‍in abbinamento a Franciacorta Brut o Franciacorta Satèn ‍€ 48,00 per persona. E' gradita prenotazione. ‍Sono disponibili alternative gluten free, vegetariane, vegane, senza lattosio.

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Ristorante Borgo Santa Giulia
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Menu Festival Franciacorta(en)Franciacorta Festival Menu

Fettine di marlin marinato e salmone affumicato con burro e crostini Cocktail di gamberi e polpa di granchio con melone

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Ristorante La Corte
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Oggi come ieri

Terrina di salmerino con vellutata di spinacine novelle abbinamento con satenito (un Franciacorta Satèn fatto come un mojito)‍ Risotto al Franicaocrta Rosé con perle di Franciacorta Rosé abbinamento con Franciacorta Rosé

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Consorzio Franciacorta
Via G. Verdi 53 25030, Erbusco (BS)
Tel: +39 030 77 60 477
info@franciacorta.net
https://www.franciacorta.net/

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