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Menu Festival

Menu Festival

Entrée di Benvenuto
Parmigiana di melanzane con crema di pomodori datterini
Ret Salame De.Co.
in abbinamento Franciacorta Cuvée Brut

Risotto al Franciacorta, erbette e trota affumicata
in abbinamento Franciacorta Satèn

Filetto di maialino da latte con funghi e polenta di mais Belgrano
in abbinamento Franciacorta Rosè

Sfogliatina alle mele con salsa alla vaniglia e gelato alla cannella
in abbinamento Franciacorta Rosè

Caffè

Prezzo: 40€/persona

(en)Welcome Entrée
Eggplant parmigiana with cherry tomato cream
Ret Salame De.Co. paired with Franciacorta Cuvée Brut
Franciacorta risotto, herb mixture and smoked trout, paired with Franciacorta Satèn
Suckling pork fillet with mushrooms and corn polenta Belgrano, paired with Franciacorta Rosè
Apple puff pastry with vanilla sauce and cinnamon ice cream paired with Franciacorta Rosè
Coffee

Price: 40 € / person

Data evento (en)Event date
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alle 18 inizia l’aperitivo conclusivo del Festival, con scontistica del 15% sulla nostra selezione di Franciacorta e musica dal vivo da parte del grandissimo SWING TRIO, composto da pianoforte, contrabbasso e chitarra, che ci delizierà con del fantastico jazz di altissimo livello.(en)The final aperitif of the Festival starts at 6 pm, with a 15% discount on our selection of Franciacorta and live music by the great SWING TRIO, composed of piano, double bass and guitar, that will delight us with fantastic jazz of the highest level.

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