Loading...

Menu Festival Franciacorta

Gli eventi rispetteranno tutte le norme anti-covid attualmente vigenti.

Menu Festival Franciacorta

Fettine  di marlin marinato e salmone affumicato con burro e crostini

Cocktail di  gamberi e polpa di granchio con melone

Lombo cotto a bassa temperatura aromatizzato alle erbe con finocchietto marinato

Sformatino saporito alle  zucchine

Bauletto di pasta sfoglia alle verdure

Selezione di salumi e  formaggi con carciofi e giardiniera

Risotto con porcini e formaggella,

Caserecce di grano duro ai sapori di mare

Tagliata alla Robespierre

Grigliata di mare

Dessert a cura dello chef

Caffè.

Dalla nostra cantina:  Franciacorta Extra Brut.

Acqua potabile trattata naturale e gassata.

Costo: € 49 per  persona

Data evento (en)Event date
18/9/2021
-
19/9/2021
Orari (en)Hours
-
-
-
-
-
-
-

Aggiungi alla wishlist (en)Add to wishlist
Prenotazioni (en)Bookings

In caso di prenotazione via email è necessario inserire i dettagli di prenotazione (evento, data, ora e numero di partecipanti).
(en)If you're booking by email please enter the booking details (event, date, time and number of participants).

Richiedi disponibilità (en)Ask availability

Sep 18, 2021
Sep 19, 2021
-
-
-
-
-
-
-
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Richiesta inviata correttamente. (en)Request sent.

La richiesta non rappresenta una conferma di prenotazione.
Riceverai una mail di conferma dall'organizzatore dell'evento. (en)The request is not the same as a confirmation. You shall receive a confirmation email from the event organizer.

Altri eventi che si terranno qui: (en)Events that are gonna take place here:

No items found.

Eventi correlati: (en)Linked events

18/9/2021
-
19/9/2021
Ristorante Locanda La Torre
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

Menu Festival

Piatto a scelta tra: Salumi, Formaggi, Culatello e mozzarella di burrata Gnocchi di pane con panna speck e funghi Casoncello con ripieno di carne al burro fuso e salviaCasoncello con ripieno di formaggio Castellaccio al burro fuso e salvia Piatto a scelta tra:Tagliata di manzo con rosmarino e Cognac con patate al fornoFiletto di manzo con tagliatelle di carote e sesamoFiletto di pesce con pesto di menta, mandorle tostate e aceto balsamico con zucchine grigliate

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
17/9/2021
-
17/9/2021
Dispensa Franciacorta - Osteria Moderna - Wine Bar - Enoteca -Catering
Sep 17, 2021
Sep 17, 2021

Aspettando il Festival Franciacorta

Vi aspettiamo per degustare un menu speciale di 5 portate abbinate a 5 grandi Franciacorta che serviremo al calice. Posti limitati‍ Info e prenotazioni: 030 7450757 www.dispensafranciacorta.com

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
18/9/2021
-
19/9/2021
Osteria Polastri Maceler
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

Menu Festival Franciacorta

Antipasti:degustazione di salumi (senza glutine e lattosio) o formaggi di produzione propria € 10,00 per persona

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
19/9/2021
-
19/9/2021
Centottanta - Cantina, restaurant
Sep 19, 2021
Sep 19, 2021

Pane, hamburger e Franciacorta | Pic-nic tra i filari

È la formula ideale per trascorrere una pausa informale con i bambini e con gli amici all’insegna del Franciacorta e della natura. Immersi nella bellezza del parco e del vigneto, scegli l’hamburger che preferisci: la ricetta tradizionale con carni selezionate di produttori locali o il “pescatore” con le specialità di acqua e di fiume della nostra Agroittica Clarabella.

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
18/9/2021
-
19/9/2021
Ristorante La Foresta
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

L'isola che c'è

Antipasto: carpaccio di trota marinata agli agrumi con suo caviale, insalatina di finocchi allo yogurt e croccante al Franciacorta.

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
18/9/2021
-
19/9/2021
Bella Iseo Ristorante
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

Menu Festival Franciacorta

Entrée di benvenuto al tavolo Rollatina di storione cotta in alga nori mousse di formaggio al Franciacorta e spugna al tè Matcha Gnocchi di patate ripieni al Fatulì ragù bianco di coniglio e chutney d’uva Suprema di galletto allevato a mais patate mantecate alla senape, carotine mignon e riduzione di panna Tortino al mosto d’uva cotto, noci e cioccolato cremoso al Satèn Euro 55,00 a persona3 calici di Franciacorta in abbinamento, acqua minerale e caffè3 glasses of Franciacorta wine, mineral water and espresso

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
18/9/2021
-
19/9/2021
Trattoria al Porto
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

Menu Festival in Cantina

Antipasto di lago (sardina, pesciolini in carpione, luccio, persico, salmerino e coregone) in abbinamento con calice di Franciacorta Satèn Tagliatelle con sardine di lago e capperi in abbinamento con calice di Franciacorta Brut Sorbetto al Franciacorta Caffè Costo: € 40 a persona

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
18/9/2021
-
19/9/2021
Dina Ristorante
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

Menu Festival

Lumache, prezzemolo, senape e semi di girasole Baccalà Casoncelli e crema di Grana Padano Manzo all'olio Millefoglie € 80 ‍In abbinamento 3 Franciacorta: un Franciacorta Brut Satèn, un Franciacorta Dosaggio Zero e un Franciacorta Extra Brut € 45 ‍

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
18/9/2021
-
19/9/2021
Ristorante Carlo Magno
Sep 18, 2021
Sep 19, 2021

Menu Festival Franciacorta(en)Franciacorta Festival Menu

Menu degustazione Emulsione di carote Chevice di storione con sedano, mango e granita al gin Seppia alla plancia con dragoncello, nero e balsamico di mare Trippa di Baccalà con spuma di peperone arrostito

VEDI EVENTO (en)SEE MORE