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Menu Festival Franciacorta

Gli eventi rispetteranno tutte le norme anti-covid attualmente vigenti.

Menu Festival Franciacorta

Parmigiana di melanzane con pesto di pomodoro

RET salame De.Co

in abbinamento Franciacorta Extra Brut

*****

Risotto alle erbe fini con trota affumicata dalla casa

Oppure

Risotto al Franciacorta Millesimato mantecato con formaggella delle nostre valli

in abbinamento Franciacorta Satèn

*****

Maialino da latte al forno con polenta di mais rosso e patate

in abbinamento Franciacorta Rosè

*****

Morbido al caffè con salsa alla liquirizia

in abbinamento Franciacorta Rosè

*****

Caffè

Costo: € 45 per persona


Data evento (en)Event date
18/9/2021
-
19/9/2021
Orari (en)Hours
pranzo
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cena
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Sep 18, 2021
Sep 19, 2021
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Menu Festival Franciacorta

Parmigiana di melanzane con pesto di pomodoroRET salame De.Coin abbinamento Franciacorta Extra Brut

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Menu Festival Franciacorta

Parmigiana di melanzane con pesto di pomodoroRET salame De.Coin abbinamento Franciacorta Extra Brut

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Pane, hamburger e Franciacorta | Pic-nic tra i filari

È la formula ideale per trascorrere una pausa informale con i bambini e con gli amici all’insegna del Franciacorta e della natura. Immersi nella bellezza del parco e del vigneto, scegli l’hamburger che preferisci: la ricetta tradizionale con carni selezionate di produttori locali o il “pescatore” con le specialità di acqua e di fiume della nostra Agroittica Clarabella.

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Nò-Do Restaurant
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Menu Franciacorta Terra

antipasto terrina con sfilacci di manzo all’olio, polenta di Storo e caviale al balsamico primo conchiglioni gratinati al brasato, verdurine croccanti e crumble all’arancia

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Cadebasi Franciacorta
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Pic-nic in vigna - Favento

Cadebasi organizza un pic-nic in vigna, in località Favento ad Adro nei pressi della cantina Ferghettina.‍Il programma prevede il ritiro, presso il luogo stesso del pic-nic, di una cassetta di legno loggata Cadebasi contenente:

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Menu alla carta

Piatti a scelta dalla cartahttp://www.trattoriadelmuliner.it/lacarta.html

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Trattoria Al Burnec
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Menu Festival 2021

Carpaccio di manzo ai funghi porciniRisotto con zucca e robiola morbida di capraGuancialino di maiale all'uva

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Ristorante La Foresta
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L'isola che c'è

Antipasto: carpaccio di trota marinata agli agrumi con suo caviale, insalatina di finocchi allo yogurt e croccante al Franciacorta.

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