Loading...

Menu Festival Franciacorta

Menu Festival Franciacorta

Piccola entrée dello chef;

Crema vellutata al Franciacorta, tuorlo fritto in crosta di pane e yogurt di capra. Abbinamento: Franciacorta Satèn;

Ravioli di vitello stufato al vino bianco, in sfoglia alla farina di segale e salsa al Franciacorta Brut e patate. Abbinamento: Franciacorta Brut;

Petto d’anatra in riduzione di Curtefranca rosso e cipolle di Tropea, Ratatouille di verdure Abbinamento: Franciacorta Non Dosato;

Semifreddo al miele di castagno, riccio di pasta kataifi, terra di  cioccolato ed agrumi e salsa al nocino.

Acqua minerale e caffè

Prezzo: 55€/persona

Data evento
14/9/2019
-
15/9/2019
Orari
Pranzo
-
-
Cena
-
-
-
-
-

Add to wishlist

Richiedi disponibilità

Sep 14, 2019
Sep 15, 2019
Pranzo
-
Cena
-
-
-
-
-
-
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Richiesta inviata correttamente.

La richiesta non rappresenta una conferma di prenotazione.
Riceverai una mail di conferma dall'organizzatore dell'evento.

Altri eventi che si terranno qui:

No items found.

Eventi correlati:

14/9/2019
-
15/9/2019
Ristorante Natura
Sep 14, 2019
Sep 15, 2019

Menu Festival Franciacorta "Passeggiata in Franciacorta"

Prezzo: 65€/persona con abbinamento Franciacorta Brut e Franciacorta Rosè.

VEDI EVENTO
14/9/2019
-
15/9/2019
Agriturismo Il Colmetto
Sep 14, 2019
Sep 15, 2019

Menu Festival Franciacorta "Terre di Franciacorta"

Violino di capra con brioches e burro salato; Raviolo ripieno di melanzane affumicate, crema al peperone giallo e crudo croccante; Costine di maiale con salsa...

VEDI EVENTO
14/9/2019
-
15/9/2019
Trattoria Al Burnec
Sep 14, 2019
Sep 15, 2019

Menu Festival Franciacorta

Carpaccio di Angus profumato alle erbe fini; Pappardelle al ragù di coniglio e fonduta al Bagoss; Filetto di manzo alla brace con pancetta croccante; Crostata...

VEDI EVENTO
14/9/2019
-
15/9/2019
Ristorante Hostaria Uva Rara
Sep 14, 2019
Sep 15, 2019

Menu Festival Franciacorta "Il territorio i suoi vini"

Salumi artigianali, con la giardiniera nostrana; Lingua di vitello con bagnetto verde; Casoncelli con burro biondo e salvia; Manzo all'Olio con polenta Belgrano...

VEDI EVENTO
14/9/2019
-
15/9/2019
Ristorante Locanda La Torre
Sep 14, 2019
Sep 15, 2019

Menu Festival Franciacorta

Un piatto a scelta tra: - Tartare di tonno o di fassona; - Gnocchi basilico e zucchine; - Tagliatelle ai funghi o al salmì di cinghiale; - Casoncello ripieno...

VEDI EVENTO
14/9/2019
-
15/9/2019
Ristorante Carlo Magno
Sep 14, 2019
Sep 15, 2019

Menu Festival Franciacorta

Cervice di ricciola con sedano, mango e granita al gin; Gambero rosso mantecato con the al pomodoro; Polipo al BBQ con ketchup di albicocca; Risotto all’arancia...

VEDI EVENTO
14/9/2019
-
15/9/2019
Borgo Santa Giulia
Sep 14, 2019
Sep 15, 2019

Menu Festival Franciacorta

Antipasto a buffet con selezione di salumi e formaggi; Risotto con porcini e formaggella di monte; Caserecce alla pescatora; Tagliata del Borgo con patate...

VEDI EVENTO
14/9/2019
-
15/9/2019
Centottanta Cantina & Cucina
Sep 14, 2019
Sep 15, 2019

Menu Festival Franciacorta

Culatello cotto a vapore con bavarese di robiola Bresciana fichi e noci; Degustazione pesci di lago Agroittica Clarabella a centrotavola; Fusilli fatti in casa...

VEDI EVENTO
14/9/2019
-
15/9/2019
Trattoria Al Porto
Sep 14, 2019
Sep 15, 2019

Menu Festival Franciacorta "Sapori di lago"

Insalata di lago al vapore con olio extravergine di oliva del Sebino; Spaghetti ai gamberi di lago; Semifreddo cioccolato e lamponi; Caffè; Acqua e calice...

VEDI EVENTO