Loading...

Menu Festival in Cantina 2020

Gli eventi rispetteranno tutte le norme anti-covid attualmente vigenti.

Menu Festival in Cantina 2020

Lo chef Stefano Cerveni e la sua brigata propongono

Benvenuto dalla cucina con piccoli stuzzichini

A seguire

La patata viola, il gambero rosso ed il Franciacorta

Wafer di tinca al forno, germogli e salsa verde

Fagottelli di pasta fresca “Milano-Bagolino”

Pancia di maialino 16H, barbecue al mosto d’uva, cipolline borretane

Pre dessert

Yogurt, meringa bruciata, sedano bianco e gin


Prezzo: €100 per persona, bevande incluse, selezione di 3 Franciacorta inclusa

(Il presente menù sarà disponibile previa prenotazione. Saranno a disposizione opportune alternative in caso di allergie alimentari segnalate)

Data evento (en)Event date
13/9/2020
-
13/9/2020
Orari (en)Hours
12:30
-
14:00
-
-
-
-
-
-

Aggiungi alla wishlist (en)Add to wishlist

Richiedi disponibilità (en)Ask availability

Sep 13, 2020
Sep 13, 2020
12:30
-
14:00
-
-
-
-
-
-
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Richiesta inviata correttamente. (en)Request sent.

La richiesta non rappresenta una conferma di prenotazione.
Riceverai una mail di conferma dall'organizzatore dell'evento. (en)The request is not the same as a confirmation. You shall receive a confirmation email from the event organizer.

Altri eventi che si terranno qui: (en)Events that are gonna take place here:

12/9/2020
-
12/9/2020
Ristorante Due Colombe al Borgo Antico
Ristorante Due Colombe al Borgo Antico (en)Due Colombe al Borgo Antico restaurant
Sep 12, 2020
Sep 12, 2020

Menu Festival in Cantina 2020

Lo chef Stefano Cerveni e la sua brigata propongono ‍Benvenuto dalla cucina con piccoli stuzzichini‍A seguire La patata viola, il gambero rosso ed il Franciacorta ‍Wafer di tinca al forno, germogli e salsa verde‍Fagottelli di pasta fresca “Milano-Bagolino”‍Pancia di maialino 16H, barbecue al mosto d’uva, cipolline borretane‍Pre dessert‍Yogurt, meringa bruciata, sedano bianco e ginPrezzo: €100 per persona, bevande incluse, selezione di 3 Franciacorta inclusa(Il presente menù sarà disponibile previa prenotazione. Saranno a disposizione opportune alternative in caso di allergie alimentari segnalate)

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
19/9/2020
-
19/9/2020
Ristorante Due Colombe al Borgo Antico
Ristorante Due Colombe al Borgo Antico (en)Due Colombe al Borgo Antico restaurant
Sep 19, 2020
Sep 19, 2020

Menu Festival in Cantina 2020

Lo chef Stefano Cerveni e la sua brigata propongono Benvenuto dalla cucina con piccoli stuzzichini‍A seguire La patata viola, il gambero rosso ed il Franciacorta Wafer di tinca al forno, germogli e salsa verde‍Fagottelli di pasta fresca “Milano-Bagolino”‍Pancia di maialino 16H, barbecue al mosto d’uva, cipolline borretane‍Pre dessertYogurt, meringa bruciata, sedano bianco e gin Prezzo: €100 per persona, bevande incluse, selezione di 3 Franciacorta inclusa(Il presente menù sarà disponibile previa prenotazione. Saranno a disposizione opportune alternative in caso di allergie alimentari segnalate)

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
20/9/2020
-
20/9/2020
Ristorante Due Colombe al Borgo Antico
Ristorante Due Colombe al Borgo Antico (en)Due Colombe al Borgo Antico restaurant
Sep 20, 2020
Sep 20, 2020

Menu Festival in Cantina 2020

Lo chef Stefano Cerveni e la sua brigata propongono ‍Benvenuto dalla cucina con piccoli stuzzichini‍A seguire La patata viola, il gambero rosso ed il Franciacorta ‍Wafer di tinca al forno, germogli e salsa verde‍Fagottelli di pasta fresca “Milano-Bagolino”‍Pancia di maialino 16H, barbecue al mosto d’uva, cipolline borretane‍Pre dessert‍Yogurt, meringa bruciata, sedano bianco e ginPrezzo: €100 per persona, bevande incluse, selezione di 3 Franciacorta inclusa(Il presente menù sarà disponibile previa prenotazione. Saranno a disposizione opportune alternative in caso di allergie alimentari segnalate)

VEDI EVENTO (en)SEE MORE

Eventi correlati: (en)Linked events

-
Ristorante La Corte

Menu: A tutto territorio

Terrina di cavedano con pan brioche e cipolle rosse caramellateFiletti di pesce persico all'arancia e cremoso di zucca coni suoi semiRisotto al Franciacorta con perle di gelé al Franciacorta RoséScaloppa di Salmerino all'iseanaTorrone ghiacciato all'olio dolce Due Gelsi di Franciacortain abbinamento due calici di FranciacortaCosto: € 50 per personaPrenotazione obbligatoria‍

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
12/9/2020
-
12/9/2020
Trattoria Al Burnec
Sep 12, 2020
Sep 12, 2020

Menu Festival Franciacorta 2020

Carpaccio di Angus con emulsione al ribes e pan briocheMalfatti di ricotta e spinaci al burro e salviaFiletto di manzo alla brace con riduzione al Franciacorta e cipolle di TropeaPanna cotta con crumble alla grappa del lago d'Iseo e fichi caramellatiCaffè, acquain abbinamento a Franciacorta Brut oppure Franciacorta Satèn € 48 per persona. E' gradita la prenotazione

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
-
Osteria Polastri Maceler

Menu Festival in Cantina 2020

Degustazione di salumi o formaggi + 1 calice di Franciacorta Brut € 10 per persona Casoncelli bresciani + 1 calice di Franciacorta Brut € 12 per persona Pane con salamina + 1 calice di Franciacorta Brut € 8 per persona Tagliata su letto di misticanza con scaglie di Parmigiano + 1 calice di Franciacorta Brut € 15 per personaSolo su prenotazione

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
-
Agriturismo Corte Lantieri - Ristorante

Menu Festival Franciacorta

Sfoglia croccante con prosciutto del Berlinghetto, formaggio di montagna e carciofiFlan di sottobosco alle erbette con leggera fonduta al SilterSalame di Franciacortain abbinamento Franciacorta Cuvée Brut*****Fusilli con verdure del nostro orto su crema di datterini, burrata e pancetta affumicatain abbinamento Franciacorta Satèn*****Maialino da latte al forno con polenta di mais rosso e patatein abbinamento Franciacorta Rosé *****Cremoso al pistacchio con crumble di mandorle e salsa ai frutti rossiin abbinamento Franciacorta Rosé*****CaffèCosto: € 40,00 a persona

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
13/9/2020
-
13/9/2020
Centottanta - Cantina, restaurant
Sep 13, 2020
Sep 13, 2020

Agrifood nel parco

Nell’atmosfera bucolica del parco e della vigna ci si può divertire a comporre il proprio panino e consumarlo in stile picnic. La scelta è tra ingredienti sfiziosi come maialetto sfilacciato, bacon, insalata, verdure crude e grigliate, salse al taleggio, al gorgonzola e altre specialità. In abbinamento un calice di Franciacorta a scelta tra Brut o Rosé Millesimato. ‍€ 15 per persona‍Non è richiesta la prenotazione

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
19/9/2020
-
20/9/2020
Mosnel
Sep 19, 2020
Sep 20, 2020

Picnic d'autore in vigna

In collaborazione con “Dispensa Franciacorta”di Torbiato di Adro: un’occasione unica per godere a pieno di un pacchetto pic-nic

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
19/9/2020
-
20/9/2020
Trattoria al Porto
Sep 19, 2020
Sep 20, 2020

La delicatezza del Lago

Insalata di lago al vapore in abbinamento a Franciacorta Satèn‍Spaghetti ai gamberi di lagoin abbinamento a Franciacorta RoséCheese cake

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
19/9/2020
-
19/9/2020
Trattoria Al Burnec
Sep 19, 2020
Sep 19, 2020

Menu Festival Franciacorta 2020

Carpaccio di Angus con emulsione al ribes e pan briocheMalfatti di ricotta e spinaci al burro e salviaFiletto di manzo alla brace con riduzione al Franciacorta e cipolle di TropeaPanna cotta con crumble alla grappa del lago d'Iseo e fichi caramellatiCaffè, acquain abbinamento a Franciacorta Brut oppure Franciacorta Satèn € 48 per persona. E' gradita la prenotazione

VEDI EVENTO (en)SEE MORE
11/9/2020
-
13/9/2020
Cadebasi Franciacorta
Sep 11, 2020
Sep 13, 2020

Festival Franciacorta by Cadebasi

Nei weekend del Festival, avremo in mescita esclusivamente Franciacorta Riserva da formato magnum.

VEDI EVENTO (en)SEE MORE