Menu Franciacorta Lago
antipasto
carpaccio di salmerino con flan di burrata, misticanza croccante, pinoli e riduzione al Franciacorta
primo
fregola agli agrumi, le loro zeste e lavarello marinato alla menta
secondo
hamburger di trota e luccio, salsa alla senape antica, maionese al prezzemolo e semi di chia
dessert
degustazione dei nostri dessert
3 calici di Franciacorta Brut
servizio, coperto, acqua e caffè
Costo: € 60 per persona
Data evento (en)Event date
18/9/2021
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19/9/2021
Orari (en)Hours
Pranzo
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Cena
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