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Menu Territorio

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Sardine secche di Monteisola e crema di polenta bianca abbinate a Franciacorta Satèn

Malfatti con sugo della “nonna” abbinati a Franciacorta Brut

Maialino di collina arrosto abbinato a Franciacorta Rosé

Spingarda e gelato allo zabaione

Costo: € 50,00 a persona

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La Cucina del Santellone

Menu Territorio

Sardine secche di Monteisola e crema di polenta bianca abbinate a Franciacorta SatènMalfatti con sugo della “nonna” abbinati a Franciacorta Brut Maialino di collina arrosto abbinato a Franciacorta RoséSpingarda e gelato allo zabaione Costo: € 50,00 a persona

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19/9/2020
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19/9/2020
La Cucina del Santellone
Sep 19, 2020
Sep 19, 2020

A bordo piscina

Nel nostro giardino e sotto il porticato a partire dalle ore 20.00 troverete varie isole allestite:Tre isole dedicate ciascuna a una diversa tipologia di Franciacorta (Satèn, Brut e Rosé) Un'isola dedicata al pesce di lago Un'isola dedicata ai formaggi delle nostre valli Un'isola con i salumi del nostro territorio Un'isola con la griglia dove serviremo pane e verzini (piccole salamine prodotte da noi) e arrosticini di pecora Un'isola dove serviremo il nostro gelato con la spongada dolce‍Costo: € 40 per persona con 3 calici di Franciacorta a scelta e la possibilità di accedere alle isole food

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19/9/2020
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19/9/2020
La Cucina del Santellone
Sep 19, 2020
Sep 19, 2020

A Bordo Piscina

Sagra chic

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La Cucina del Santellone

Menu Territorio

Sardine secche di Monteisola e crema di polenta bianca abbinate a Franciacorta SatènMalfatti con sugo della “nonna” abbinati a Franciacorta Brut Maialino di collina arrosto abbinato a Franciacorta RoséSpingarda e gelato allo zabaione Costo: € 50,00 a persona

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LeoneFelice Vista Lago - L'Albereta Relais & Chateaux

Delicious Franciacorta

Tartare di Fassona, insalatina di campo e pesto alle erbe € 22‍Risotto con datterini gialli e crema di burrata € 22‍Pesce del mercato “in tegame” con intingolo di pomodorini, olive, capperi e maggiorana € 32‍Budino al cioccolato con crema Chantilly e caramello salato € 12‍Totale € 88,00 (vini esclusi)

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12/9/2020
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13/9/2020
Centottanta - Cantina, restaurant
Sep 12, 2020
Sep 13, 2020

Agrifood nel parco

Nell’atmosfera bucolica del parco e della vigna ci si può divertire a comporre il proprio panino e consumarlo in stile picnic. La scelta è tra ingredienti sfiziosi come maialetto sfilacciato, bacon, insalata, verdure crude e grigliate, salse al taleggio, al gorgonzola e altre specialità. In abbinamento un calice di Franciacorta a scelta tra Brut o Rosé Millesimato. ‍€ 15 per persona‍Non è richiesta la prenotazione

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Quelli che il vino…

PicNic in vigna e Franciacorta

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19/9/2020
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20/9/2020
Ristorante Carlo Magno
Sep 19, 2020
Sep 20, 2020

Profumi di Franciacorta

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13/9/2020
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13/9/2020
Ristorante Due Colombe al Borgo Antico
Sep 13, 2020
Sep 13, 2020

Menu Festival in Cantina 2020

Menu Festival in Cantina 2020 Lo chef Stefano Cerveni e la sua brigata propongono Benvenuto dalla cucina con piccoli stuzzichini A seguire La patata viola, il gambero rosso ed il Franciacorta Wafer di tinca al forno, germogli e salsa verde Fagottelli di pasta fresca “Milano-Bagolino”Pancia di maialino 16H, barbecue al mosto d’uva, cipolline borretane Predessert Yogurt,meringa bruciata, sedano bianco e gin Prezzo: €100 per persona, bevande incluse, vini esclusi (Il presente menù sarà disponibile previa prenotazione. Saranno a disposizione opportune alternative in caso di allergie alimentari segnalate) ‍

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Ristorante Locanda La Torre

Menu Degustazione Festival in Cantina 2020

Scelta tra:SalumiFormaggiCulatello e mozzarella di burrataCasoncello con ripieno di carneCasoncello con ripieno di CastellaccioGnocchi di pane con funghi, speck e panna Scelta tra:Tagliata di manzo con patate al fornoFiletto di pesce con pesto di menta e mandorle tostate e zucchine grigliateFiletto di manzo con tagliatelle di carote e sesamo Caffè, Acqua e un calice di Franciacorta Brut‍Costo € 25 per persona‍Possibilità di visita alla cantina previa prenotazione.

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19/9/2020
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20/9/2020
Mosnel
Sep 19, 2020
Sep 20, 2020

Picnic d'autore in vigna

In collaborazione con “Dispensa Franciacorta”di Torbiato di Adro: un’occasione unica per godere a pieno di un pacchettopic-nic d’eccezione nella cornice dei nostri vigneti,condotti in regime biologico, che circondano l’azienda.Dopo la visita guidata delle ore 11.30 alle cantine, i pacchetti pic-nic abbinati ad una bottiglia di Franciacorta s.a. Mosnel DOCG ogni due persone, saranno ritirabili presso la nostra cantina per una esperienza indimenticabile nello spazio allestito in esclusiva nel nostro vigneto Mosnel. Disponibili due proposte, di cui una vegetariana: PICNIC NATURABattuta di fassona, capperi e olio al limone Insalata di cereali misti azienda Salera, verdure e gamberi Tiramisù tradizionaleIn abbinamento,ogni 2 persone, una bottiglia di Franciacorta Brut s.a. PICNIC NATURA VEGGIETartare di barbabietolaInsalata di cereali misti azienda Salera e verdure miste di stagioneTiramisù tradizionaleIn abbinamento,ogni 2 persone, una bottiglia di Franciacorta Brut Rosé s.a. Per ogni coppia di pacchetti picnic sarà fornita una borsa termica Mosnel con una coppia di calici,che diventeranno un piacevole ricordo in più del felice momento trascorso con noi. IN CASO DI MALTEMPO: Troverete riparo sul nostro loggiato coperto con vista sui vignetiCosto: € 50 per personaPrenotazione obbligatoria, max 20 posti disponibili. Informazioni e prenotazioni: https://picnicchic.it/shop/?swoof=1&location=franciacorta

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12/9/2020
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13/9/2020
Trattoria del Gallo
Sep 12, 2020
Sep 13, 2020

Franciacorta...semper et solum!

Nel giardino della trattoria, aperitivi e degustazioni di diverse tipologie di Franciacorta. Costo a partire da € 15 per persona.

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