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Orto, brace e Franciacorta: la cena con il Colmetto

Gli eventi rispetteranno tutte le norme anti-covid attualmente vigenti.

Orto, brace e Franciacorta: la cena con il Colmetto

Una cena sotto le stelle al profumo di brace, con le delizie dell'orto e della fattoria de Il Colmetto. Lo Chef Riccardo Scalvinoni e la sua brigata proporranno i loro formaggi di capra, dieci snack a km0 e una sontuosa rib cotta alla brace in loco.

I piatti saranno accompagnati dai Franciacorta in formato magnum Satèn, Rosé e Demetra Millesimato 2015.

Una serata gustosa e informale all’insegna dei valori condivisi da Mirabella e Il Colmetto: controllo totale di filiera, attenzione all'ambiente e filosofia "zerosprechi".

 

Posti limitati, prenotazione obbligatoria.

Costo: € 70 per persona

Il menu della serata:


Selezione di 3 formaggi di capra


Pane e focaccia di propria produzione


Burro di capra montato


Selezione di 10 snack realizzati con i nostri prodotti km0 secondo stagione e raccolto dell’orto


Vacca vecchia alla brace


Gelato all’olio di oliva di Brione


Caffè

Consentito l'accesso con cani di qualsiasi taglia all'aperto, di sola taglia media e piccola per la visita in cantina, purché al guinzaglio

Data evento (en)Event date
18/9/2021
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18/9/2021
Orari (en)Hours
19:30
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23:30
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Sep 18, 2021
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