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Pane, hamburger e Franciacorta | Pic-nic tra i filari

Gli eventi rispetteranno tutte le norme anti-covid attualmente vigenti.

Pane, hamburger e Franciacorta | Pic-nic tra i filari

È la formula ideale per trascorrere una pausa informale con i bambini e con gli amici all’insegna del Franciacorta e della natura.
Immersi nella bellezza del parco e del vigneto, scegli l’hamburger che preferisci: la ricetta tradizionale con carni selezionate di produttori locali o il “pescatore” con le specialità di acqua e di fiume della nostra Agroittica Clarabella.
Il pane è fatto da noi. Puoi costruire il tuo hamburger con tanti ingredienti, con in abbinamento un calice di Franciacorta Clarabella.
Una volta scelto il tuo piatto, puoi sederti a un tavolo nel parco e goderti il tuo Festival del in un clima allegro e accogliente.

PREZZO: 20 euro a persona

PARTECIPAZIONE LIBERA. Per essere sicuri della disponibilità, consigliamo la prenotazione alla mail clarabella@cascinaclarabella.it o al numero 342 3929687.

Data evento (en)Event date
11/9/2021
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12/9/2021
Orari (en)Hours
17.00
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21.00
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Sep 11, 2021
Sep 12, 2021
17.00
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21.00
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Il lago, l'uva e il Franciacorta. L'acqua nel piatto e la terra nel bicchiere

Nella bellezza del parco e della vigna ti accompagniamo in una esperienza gastronomica insolita con un menu dedicato all’uva, ai sapori d’acqua dolce e al Franciacorta. Quest’anno abbiamo deciso di omaggiarlo sia nel calice che nel piatto!

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Centottanta - Cantina, restaurant
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Il lago, l'uva e il Franciacorta. L'acqua nel piatto e la terra nel bicchiere

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Centottanta - Cantina, restaurant
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Pane, hamburger e Franciacorta | Pic-nic tra i filari

È la formula ideale per trascorrere una pausa informale con i bambini e con gli amici all’insegna del Franciacorta e della natura. Immersi nella bellezza del parco e del vigneto, scegli l’hamburger che preferisci: la ricetta tradizionale con carni selezionate di produttori locali o il “pescatore” con le specialità di acqua e di fiume della nostra Agroittica Clarabella.

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Il lago, l'uva e il Franciacorta. L'acqua nel piatto e la terra nel bicchiere

Nella bellezza del parco e della vigna ti accompagniamo in una esperienza gastronomica insolita con un menu dedicato all’uva, ai sapori d’acqua dolce e al Franciacorta. Quest’anno abbiamo deciso di omaggiarlo sia nel calice che nel piatto!

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Degustazione Franciacorta

Antipasto: Tartare di manzo con zenzero, scalogno, mayo d'ostriche e finger limePrimo piatto:Linguina A.O.P. con scampi, zucchine e paprika dolceSecondo piatto:Bianco di branzino, con patata soffice e funghi pioppini. Dessert cappuccino. ‍Costo € 70,00 con degustazione di Franciacorta Brut e Rosé

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L'isola che c'è

Antipasto: carpaccio di trota marinata agli agrumi con suo caviale, insalatina di finocchi allo yogurt e croccante al Franciacorta.

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Trattoria Al Burnec
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Menu Festival 2021

Carpaccio di manzo ai funghi porciniRisotto con zucca e robiola morbida di capraGuancialino di maiale all'uva

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Chrissy Cafè
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Tagliere al Chrissy

Selezione di salumi accompagnato con calice di Franciacorta a scelta tra Brut, Saten o Rosé Costo: € 18,00 a persona. Nelle serate di sabato 11 e sabato 18 settembre in abbinamento proporremo anche intrattenimento musicale.

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Osteria della Villetta
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La tradizione in Franciacorta

Menu‍Lingua tagliata sottile con giardiniera e vinagrettecon Calice di Franciacorta Brut

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Osteria Polastri Maceler
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Menu Festival Franciacorta

Antipasti:degustazione di salumi (senza glutine e lattosio) o formaggi di produzione propria € 10,00 per persona

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Menu Franciacorta Terra

antipasto terrina con sfilacci di manzo all’olio, polenta di Storo e caviale al balsamico primo conchiglioni gratinati al brasato, verdurine croccanti e crumble all’arancia

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Trattoria da Gina
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Menu Franciacorta 2

Aperitivo di Benvenuto con un Calice di Franciacorta Brut Carpaccio di Manzo, Insalatina di Finocchi e Agrumi

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La Vita della Vite

Lumache di vigna, terra di pane nero, fondo bruno e salsa al FranciacortaRavioli ripieni di agnello al mosto cotto

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