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Lo Chef Zeno Pisanelli si cimenterà nelle declinazioni dell'impasto degli gnocchi (patate, rapa rossa e spinaci) sposati alla fonduta di Monte Veronese Mezzano DOP e guanciale affumicato croccante. Al termine della preparazione i nostri ospiti potranno assaggiare i piatti creati e sorseggiare un calice di Franciacorta Satèn. La prenotazione è obbligatoria. Prezzo: 12€/persona.
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Chef Zeno Pisanelli will present 3 different versions of the gnocchi dough (potatoes, beetroots, spinach) paired with fondue of "Monte Veronese Mezzano DOP" cheese and crispy bacon. Afterwards, guests will have the opportunity to taste the dishes with a glass of Franciacorta Satèn. Reservation is mandatory. Price: 12€/person.
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