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Menu Festival Franciacorta "Terre di Franciacorta"

Menu Festival Franciacorta "Terre di Franciacorta"

Violino di capra con brioches e burro salato;

Raviolo ripieno di melanzane affumicate, crema al peperone giallo e crudo croccante;

Costine di maiale con salsa barbecue e cime di rapa;

Zuppetta di frutta accompagnata con gelato artigianale;

Franciacorta Brut in abbinamento;

Acqua e caffè.

Prezzo: 40€/persona

Data evento
14/9/2019
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15/9/2019
Orari
Pranzo
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Cena
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Colmetto Box

Box arancio: selezione di salumi e formaggi di nostra produzione, roast-beef affumicato con insalatina, giardiniera, composta di nostra produzione, pane, dolce caprino con frutti di bosco, acqua. Prezzo: 20€/personaBox verde: Caprese del Colmetto, Insalatina di farro con le verdure dell'orto, giardiniera, composta, pane e yogurt del Colmetto, acqua. Prezzo: 18€/personaBox giallo (box dei piccoli): 4 mini panini con selezione di salumi e formaggi km0, budino al cioccolato, acqua. Prezzo: 8€/persona

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Sep 14, 2019
Sep 15, 2019
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