Menu Festival Franciacorta "Un richiamo all'estate"(en)Franciacorta Festival Menu "A Call to Summer"
Pappa al pomodoro, tartare di fiordilatte, crumble di olive taggiasche e olio al basilico;
Risotto mantecato al pepe nero di Sarawak, riduzione al Franciacorta e polvere di rucola;
Vitello cotto al rosa, verdure in agrodolce, tonno e capperi di Pantelleria;
Tiramisù leggero
(en)Pappa al pomodoro, fiordilatte tartare, taggiasca olive crumble and basil oil;
Risotto with Sarawak black pepper, Franciacorta reduction and rocket powder;
Rear cooked veal, sweet and sour vegetables, tuna and Pantelleria capers;
Light tiramisu
Data evento (en)Event date
Orari (en)Hours
Prenotazioni (en)Bookings
Richiedi disponibilità (en)Ask availability
Richiesta inviata correttamente. (en)Request sent.
La richiesta non rappresenta una conferma di prenotazione.
Riceverai una mail di conferma dall'organizzatore dell'evento. (en)The request is not the same as a confirmation. You shall receive a confirmation email from the event organizer.
