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Menu Festival Franciacorta "Un richiamo all'estate"

Menu Festival Franciacorta "Un richiamo all'estate"

Pappa al pomodoro, tartare di fiordilatte, crumble di olive taggiasche e olio al basilico;

Risotto mantecato al pepe nero di Sarawak, riduzione al Franciacorta e polvere di rucola;

Vitello cotto al rosa, verdure in agrodolce,  tonno e capperi di Pantelleria;

Tiramisu Leggero

Data evento
14/9/2019
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15/9/2019
Orari
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Sep 14, 2019
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