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Cavalleri

L'azienda Cavalleri è una realtà famigliare e produce nel massimo rispetto del territorio, esaltando la specificità dei suoli e conducendo un modello agricolo sostenibile e pragmatico. Serietà e rigore sono le parole che più si addicono a descrivere questa azienda, i 40 ettari di proprietà sono distribuiti nelle zone più vocate della Franciacorta con vigneti di età media di 30 anni, coltivati con il cordone speronato e con una resa attorno ai 70 quintali per ettaro. Proprio questi sono la grande ricchezza della Cavalleri, il punto di partenza imprescindibile della qualità, fondamentale per ottenere grandi vini. Dopo anni di studi e ricerche è oggi intrapresa con convinzione la strada del biologico , ma non solo a queste tecniche vengono affiancate delle pratiche di biodinamica. Da qui un grande Chardonnay con cui si producono vini contraddistinti da nitidezza, carattere ed eleganza.(en)The Cavalleri company is a family business with great respect for their territory, the specificity of the soils and a sustainable and pragmatic agricultural model. Seriousness and rigor are the winery's key words. The 40 hectares of the property are distributed in the most appropriate areas of Franciacorta, with vineyards of an average age of 30 years, cultivated with the spurred cordon and with a yield of around 70 quintals per hectare. This is the wealth of Cavalleri, the essential starting point for quality, fundamental for obtaining great wines. After years of studies and research, organic farming is now firmly underway, but biodynamic practices are now being added to these techniques. This leads to a marvelous Chardonnay which, in turn, produces wines characterized by clarity, personality and elegance.

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Eventi che si terranno qui: (en)Events that are gonna take place here:

14/9/2019
-
15/9/2019
Cavalleri

21 Grammi di Giovanni Cavalleri 2008(en)"21 Grammi" by Giovanni Cavalleri 2008

Presentazione della Riserva Giovanni Cavalleri 2008, in collaborazione con "21 Grammi", ristorante che dà l'opportunità ai ragazzi con sindrome di Down di entrare... (en)Presentation of the Giovanni Cavalleri Reserve 2008, in collaboration with "21 Grammi", a restaurant that gives young people with Down syndrome the opportunity ...

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