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Cavalleri

L'azienda Cavalleri è una realtà famigliare e produce nel massimo rispetto del territorio, esaltando la specificità dei suoli e conducendo un modello agricolo sostenibile e pragmatico. Serietà e rigore sono le parole che più si addicono nel descrivere questa azienda, i 40 ettari di proprietà sono distribuiti nelle zone più vocate della Franciacorta con vigneti di eta’ media di 30 anni, coltivati con il cordone speronato e con una resa attorno ai 70 quintali per ettaro. Proprio questi sono la grande ricchezza della Cavalleri, il punto di partenza imprescindibile della qualità, fondamentale per ottenere grandi vini. Dopo anni di studi e ricerche  è oggi intrapresa con convinzione la strada del biologico , ma non solo a queste tecniche vengono affiancate delle pratiche di biodinamica. Da qui un grande Chardonnay con cui si producono vini contraddistinti da nitidezza, carattere ed eleganza.

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Eventi che si terranno qui:

14/9/2019
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15/9/2019
Cavalleri

21 Grammi di Giovanni Cavalleri 2008

Presentazione della Riserva Giovanni Cavalleri 2008, in collaborazione con "21 Grammi", ristorante che dà l'opportunità ai ragazzi con sindrome di Down...

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