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Derbusco Cives

Eccellenza senza compromessi.(en)Excellence without compromises.

Un gruppo di amici nell’autunno 2004 decide di dare vita a una nuova realtà vitivinicola, incentrata esclusivamente su Erbusco (Derbusco Cives: cittadini di Erbusco). Una giovane azienda con la volontà di fare qualità senza compromessi, che in ogni fase della filiera produttiva utilizza metodi ancestrali per realizzare un prodotto di grande qualità, curato in ogni dettaglio. Derbusco Cives applica una rigida metodologia produttiva per tutti i suoi Franciacorta attraverso l’utilizzo di solo mosto fiore, lunghissimi affinamenti sui lieviti (minimo 30 mesi) e nessuna aggiunta di zuccheri esogeni (metodo Solouva).
Il risultato di questa sofisticata e attenta metodologia di produzione sono 7 Franciacorta unici ed eleganti, dalla nota secca e dalla bevibilità estrema.
Derbusco Cives: perchè la qualità non ammette compromessi.

(en)In the fall of 2004, a group of friends decided to found a new winery, focused exclusively on Erbusco (Derbusco Cives: citizens of Erbusco). A youthful company with the desire for uncompromising quality, which at every stage of the production chain uses ages-old methods to deliver a quality product, with attention to every detail. Derbusco Cives applies a strict production methodology for its Franciacorta wines using only flower must, long periods of maturing on lees (a minimum of thirty months) and no addition of exogenous sugars (Solouva method).

The result of this sophisticated and careful production methodology are seven unique and elegant Franciacorta wines, with a dry note which slides down the throat with the greatest of ease.

Derbusco Cives: because quality does not come from compromise.

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Eventi che si terranno qui: (en)Events that are gonna take place here:

14/9/2019
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14/9/2019
Derbusco Cives

Visita con degustazione(en)Tour and tasting

Derbusco Cives sarà lieta di aprire le porte e accompagnarvi nella cantina ove i propri vini riposano sui lieviti e si elevano verso l'eccellenza con il metodo ... (en)Derbusco Cives will be pleased to open the doors of its cellar, where the wines rest on the lees according to the Solo Uva method. Following, the tasting of two...

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14/9/2019
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15/9/2019
Derbusco Cives

Pranzo in cantina(en)Lunch in the wine cellar

Pranzo servito con un menu a quattro portate e quattro Franciacorta a lunga rifermentazione in abbinamento. Prezzo: 45€/persona.... (en)A four-course menu accompanied by four long-fermented Franciacorta wines. Price: € 45 / pers...

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14/9/2019
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15/9/2019
Derbusco Cives

Visita con degustazione "Grandi Formati"(en)Tour and tasting "Size XXL"

Derbusco Cives aprirà le sue porte e accompagnarvi nella cantina ove i propri vini si elevano verso l'eccellenza con il metodo. A seguire la degustazione di tre... (en)Derbusco Cives will be pleased to open the doors of its cellar, where the wines rest on the lees according to the Solo Uva method. Following, the tasting of two...

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