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Derbusco Cives

Eccellenza senza compromessi.(en)Excellence without compromises.

Un gruppo di amici nell’autunno 2004 decide di dare vita a una nuova realtà vitivinicola, incentrata esclusivamente su Erbusco (Derbusco Cives: cittadini di Erbusco). Una giovane azienda con la volontà di fare qualità senza compromessi, che in ogni fase della filiera produttiva utilizza metodi ancestrali per realizzare un prodotto di grande qualità, curato in ogni dettaglio. Derbusco Cives applica una rigida metodologia produttiva per tutti i suoi Franciacorta attraverso l’utilizzo di solo mosto fiore, lunghissimi affinamenti sui lieviti (minimo 30 mesi) e nessuna aggiunta di zuccheri esogeni (metodo Solouva).
Il risultato di questa sofisticata e attenta metodologia di produzione sono 7 Franciacorta unici ed eleganti, dalla nota secca e dalla bevibilità estrema.
Derbusco Cives: perchè la qualità non ammette compromessi.

(en)In the fall of 2004, a group of friends decided to found a new winery, focused exclusively on Erbusco (Derbusco Cives: citizens of Erbusco). A youthful company with the desire for uncompromising quality, which at every stage of the production chain uses ages-old methods to deliver a quality product, with attention to every detail. Derbusco Cives applies a strict production methodology for its Franciacorta wines using only flower must, long periods of maturing on lees (a minimum of thirty months) and no addition of exogenous sugars (Solouva method).

The result of this sophisticated and careful production methodology are seven unique and elegant Franciacorta wines, with a dry note which slides down the throat with the greatest of ease.

Derbusco Cives: because quality does not come from compromise.

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Eventi che si terranno qui: (en)Events that are gonna take place here:

18/9/2021
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18/9/2021
Derbusco Cives

Un sabato con noi: abbinamento gourmet

Un' occasione speciale per poter scoprire la filosofia di Derbusco Cives e i suoi sette unici Franciacorta attraverso un tour guidato in cantina. A seguire un easy lunch, creato per valorizzare i nostri vini, attraverso abbinamenti cibo-vino mirati. Costo a persona 45€

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18/9/2021
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18/9/2021
Derbusco Cives

Visita con degustazione

In occasione del Festival di Franciacorta 2021, Derbusco Cives apre le sue porte per far scoprire come e dove vengono prodotti i suoi Franciacorta. Al termine della visita seguirà la degustazione di 3 tipologie di Franciacorta, anche da grandi formati, accompagnati da stuzzichini selezionati.Costo a persona 25€

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19/9/2021
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19/9/2021
Derbusco Cives

Una domenica con noi: pranzo gourmet

Dal 2005 Derbusco Cives produce sette diversi Franciacorta. Attraverso una visita guidata potrai scoprire la nostra filosofia produttiva e la nostra cantina. Al termine della visita

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19/9/2021
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19/9/2021
Derbusco Cives

Visita con degustazione

In occasione del Festival di Franciacorta 2021, Derbusco Cives apre le sue porte per far scoprire come e dove vengono prodotti i suoi Franciacorta. Al termine della visita seguirà la degustazione di 3 tipologie di Franciacorta, anche da grandi formati, accompagnati da stuzzichini selezionati.Costo a persona 25€

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