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Derbusco Cives

Eccellenza senza compromessi.(en)Excellence without compromises.

Un gruppo di amici nell’autunno 2004 decide di dare vita a una nuova realtà vitivinicola, incentrata esclusivamente su Erbusco (Derbusco Cives: cittadini di Erbusco). Una giovane azienda con la volontà di fare qualità senza compromessi, che in ogni fase della filiera produttiva utilizza metodi ancestrali per realizzare un prodotto di grande qualità, curato in ogni dettaglio. Derbusco Cives applica una rigida metodologia produttiva per tutti i suoi Franciacorta attraverso l’utilizzo di solo mosto fiore, lunghissimi affinamenti sui lieviti (minimo 30 mesi) e nessuna aggiunta di zuccheri esogeni (metodo Solouva).
Il risultato di questa sofisticata e attenta metodologia di produzione sono 7 Franciacorta unici ed eleganti, dalla nota secca e dalla bevibilità estrema.
Derbusco Cives: perchè la qualità non ammette compromessi.

(en)In the fall of 2004, a group of friends decided to found a new winery, focused exclusively on Erbusco (Derbusco Cives: citizens of Erbusco). A youthful company with the desire for uncompromising quality, which at every stage of the production chain uses ages-old methods to deliver a quality product, with attention to every detail. Derbusco Cives applies a strict production methodology for its Franciacorta wines using only flower must, long periods of maturing on lees (a minimum of thirty months) and no addition of exogenous sugars (Solouva method).

The result of this sophisticated and careful production methodology are seven unique and elegant Franciacorta wines, with a dry note which slides down the throat with the greatest of ease.

Derbusco Cives: because quality does not come from compromise.

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Eventi che si terranno qui: (en)Events that are gonna take place here:

19/9/2020
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20/9/2020
Derbusco Cives

Visita con Degustazione

Derbusco Cives sarà lieta di aprire le porte per accompagnarvi nella cantina dove i propri vini riposano sui lieviti e si elevano verso l'eccellenza. Al termine della visita, seduti ammirando i vigneti potrete scegliere due tipologie di degustazione: due Franciacorta da formato standard oppure tre millesimati da grandi formati.

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19/9/2020
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19/9/2020
Derbusco Cives

Sabato in Derbusco: visita con pranzo

Dopo il tour alla scoperta del proprio metodo di produzione la cantina Derbusco Cives vi attende per un pranzo gourmet a quattro portate studiato per esaltare e accompagnare i propri Franciacorta.

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19/9/2020
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19/9/2020
Derbusco Cives

Buonasera Franciacorta

Derbusco Cives vi attende per concludere la prima , intensa giornata tra vigneti e bollicine. Una serata in compagnia dei nostri Franciacorta e buona musica per apprezzare la freschezza e la bevibilità che caratterizzano i nostri vini.

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20/9/2020
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20/9/2020
Derbusco Cives

Pranzo Gourmet in cantina

Scoprire una filosofia , entrare dove i Franciacorta prodotti con il metodo "Solouva" riposano sui lieviti e poi ,stuzzicare i propri sensi e il proprio palato con piatti raffinati in abbinamento ai vini con lungo affinamento .

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