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Agriturismo Il Colmetto

Un’oasi agricola a Rodengo Saiano, in Franciacorta.

Per la giovane famiglia de Il Colmetto coltivare la terra e allevare gli animali significa innanzitutto nutrire la natura. Dalla filosofia di rispetto e amore dell’uomo per la sua terra, nascono i suoi prodotti genuini: salumi e carni rosse di asino, manzo e capra; latte e formaggi di capra; frutta e verdura di stagione.
Il rapporto con le materie prime vive grazie alle tradizioni agricole evolute: Il Colmetto crea così un ciclo chiuso di produzione in cui l’agricoltura e l’allevamento si evolvono nel rispetto dell’ambiente per offrire i sapori autentici dei veri prodotti a km zero. Una fattoria in cui scoprire e conoscere tutte le fasi della produzione, dalla terra e dalla stalla passando per il caseificio e il laboratorio fino allo spaccio e all’agriturismo.

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Eventi che si terranno qui:

14/9/2019
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15/9/2019
Agriturismo Il Colmetto

Menu Festival Franciacorta "Terre di Franciacorta"

Violino di capra con brioches e burro salato; Raviolo ripieno di melanzane affumicate, crema al peperone giallo e crudo croccante; Costine di maiale con salsa...

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